主料:
黄油，
100g，
蛋黄，
2个，
低筋面粉，
60g玫瑰花酱，180g熟面粉，80g
辅料:
细糖，
85g，
淡奶油，
30g，
荞麦粉，
95g，
色拉油，
50g，
盐，
1.5g荞麦鲜花饼的做法步骤
1.黄油室温软化，与盐和细糖搅拌打发；
2.逐个加入蛋黄，混合均匀；
3.加入淡奶油，混合均匀；
4.低筋面粉和荞麦粉混合后筛入，手动搅拌至无干粉
5.盖上保鲜膜，冷藏15min；
6.色拉油倒入玫瑰花酱 ，拌软后加入熟面粉，混合成团；
7.将面皮和馅都平均分成6份；
8.包入，手按扁，摆入烤盘；
9.德普烤箱快热模式175烤制14min即可；
小窍门&温馨提示
小贴士：
熟面粉是烤过之后的低筋面粉或大米粉
TAGS：
烘焙 其他菜系 黄油
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